A tökéletes tízórai, uzsonna!

Milyen a tökéletes tízórai?

Az általános iskolákban bevezették az egész napos tanítást, vagyis a gyerekek délután négyig gályáznak az intézményekben. Eddig nálunk az iskola biztosította a tízórait és az uzsonnát is, ám most januártól költségcsökkentés címén az uzsonna kimarad. Így azt itthonról kell biztosítani.

Mi kerüljön az uzsonnacsomagba? Hogyan és mibe csomagoljunk?

Az ideális tízórai csomag nem kell, hogy időigényes és drága legyen, de fontos, hogy megfelelő arányban tartalmazza a szükséges tápanyagokat. Kis  trükkökkel  nagy sikereket érhetünk el, már ami az elfogyasztás valószínűségét illeti. A színek, formák, apró meglepetések mindig beválnak, és ha a gyerekeket is bevonjuk a összeállításba, akkor még nagyobb az esélyünk, hogy a nap végén kiürült dobozzal térnek haza. 

Szendvics, zöldség, gyümölcs, tejtermék, és innivaló a tökéletes kombináció, persze az is fontos, hogy milyen és miként tálaljuk. Kétszer annyi  gyümölcsöt-zöldséget esznek a gyerekek, ha hámozva, feldarabolva, előkészítve kapják. Minél változatosabb az összeállitás, annál jobb.  Akkor  most pakoljuk össze a csomagot: 

• A szendvics. Korpás vagy teljes kiőrlésű kenyérből, zsemléből, kifliből készüljön. Kísérletezhetünk otthon sós, teljes kiőrlésű lisztből készült muffinokkal is, amik félbevágva és megtöltve változatosságot jelenthetnek a megszokott szendvicsek sorában. A felvágottak helyett egészségesebb és pénztárcakímélőbb alternatíva, ha otthon egészben sütünk le húsokat (például csirkemellet, pulykamellet vagy egész csirkét), és azokat vékonyra szeletelve tesszük a szendvicsbe, ezt válthatja fel időnként a tonhal, vagy a főtt tojás zöldség kíséretében. A vajat és a margarint kiválthatjuk padlizsán- vagy avokádókrémmel, csicseriborsó krémmel, tzatzikivel vagy valamilyen pesztoval, esetleg mustárral. Ha salátát is rakunk a szendvicsbe, azt mindig gondosan mossuk és szárítsuk meg, hogy ne áztassuk el a kenyeret.
• Tejtermék. Lehet joghurt, tej, tejes turmix  vagy sajt, hasábokra vágva.
• Zöldségek, gyümölcsök. Lehetőleg a szezonnak megfelelő gyümölcsöket és zöldségeket válogassunk össze, amit hasábokra vagy kockára vágva dobozban vihetnek magukkal a gyerekek. A gyümölcsök közül ősszel választhatjuk az almát, a körtét, szilvát, de akár a szőlőt is leszemezve, külön kis dobozkába, zacskóba téve; télen jöhet a narancs, a banán, a mandarin; türelmes szülők a gránátalma magokat úgyanúgy "szervírozhatják", mint a szőlőt. A banán hamar megbarnul, így ha ezt karikáznánk dobozba, csepegtessünk rá kevés citromlevet. A zöldségek közül a répa, a paprika vagy az uborka, a cukkini csíkokra vágva, vagy néhány szem koktélparadicsom – pláne, ha sárga-piros vegyesen - nagy valószínűséggel elfogy a nap során.
• Ital. A legjobb az ásványvíz, de jó alternatívát nyújthatnak a 100 %-os gyümölcslevek, és a házilag készített gyümölcsteák. Ha jeges (hideg) teát szeretnénk készíteni, akkor tegyünk 2-3 gyümölcstea filtert a pohárnyi forró vízbe, és hagyjuk ázni a megadott időig. Hígítsuk fel hideg vízzel és ha szükséges, ízesítsük mézzel
• Csomagolás. Ne felejtkezzünk meg a papírszalvétáról, evőeszközről sem. Már az is kedvcsináló, ha  együtt választjuk ki a gyerekekkel, mi legyen a hét vagy a hónap színe, mintája. A gyerekek azt is szeretik, ha saját maguk által dekorálható dobozokban viszik az uzsonnát. A környezettudatosság jegyében érdemes újrahasznosítható csomagolást használni.

Az iskolakezdéssel gyerekekre és szülőkre is sok teher és izgalom hárul. Az uzsonnamenü egy hétre előre való megtervezésével, előkészülettel, a heti közös bevásárlással minimálisra csökkenthető az ezzel töltött idő. S ahogy a gyerekek egyre nagyobbak, annál inkább bevonhatjuk őket a munkába. Így még a főzés, a gasztronómia iránti érdeklődésüket is felkelthetjük. A cél: egészséges, energikus, vidám gyerek - egész nap. Legalábbis, amennyiben és ameddig rajtunk múlik.