Mindjart karacsony! Tippek panik ellen

Az unnepre valo keszulodes – tul az ajandekvasarlas okozta fejtoresen – szamos tennivaloval jar. Kovesd a praktikus listat, hogy kapkodas nelkul uszd meg a decembert.

Erdemes mar az ev elejen elkezdeni az ajandek otleteket egy tablazatba irni, hogy kinek mit szanunk. Igy konnyebb lesz a bevasarlas, amit en bizony mar oktoberben el szoktam kezdeni!

A lakas csinositasa, az unnepi menu kitalalasa es a hozzavalok beszerzese, az unnepi asztal megteritese, a karacsonyfa feldiszitese, az ajandekok becsomagolasa mind-mind ugyes szervezest, pontos idobeosztast, figyelmet kivan. Hogy mindez ne egyszerre zuduljon a nyakadba, gondold at alaposan tennivaloidat, majd keszitsd el sajat unnepi menetrendedet. A keszulodesbe batran vond be a gyerekeket, a parodat vagy a ferjedet is – egyutt sokkal oromtelibb a keszulodes, mint ha mindent egyedul vallalnal magadra.

Karacsony elott 4 hettel

• Kulonfele adventi dekoraciokkal varazsolj meghitt unnepi hangulatot otthonodba, igy a keszulodes is kellemesebben zajlik majd.

• Alaposan gondold vegig az elotted allo 4 het tennivaloit, allits ossze egy szemelyre szabott utemtervet, igy elkerulheted, hogy panikszeruen, mindent az utolso pillanatra hagyva kelljen beszerezned.
• Keszits otletes adventi kalendariumot, hogy megkonnyitsd az unnepi varakozast.
• Tedd egyedive a karacsony unnepere valo rahangolodast, es keszitsd el sajat adventi koszorudat!
• Gondold at, kit mivel szeretnel meglepni, keszits ajandeklistat es egy hozzavetoleges koltsegvetest.
• Ha sajat kezuleg keszitett meglepetessel rukkolsz elo, akkor a legtobb munkat igenyloknek ideje nekilatnod. Ha nem, akkor pedig merd fel az uzletek kinalatat, tajekozodj az arakrol. A „terepszemle” arra is jo, hogy ujabb otleteket adjon.
• A konyhaban vizsgald at a keszleteidet, ird ossze, mire lesz szukseged a suteshez-fozeshez.
• Szerezd be a nagytakaritashoz szukseges tisztitoszerek kozul a hianyzo darabokat.

Karacsony elott 3 hettel 

• Allitsd ossze a menut! Ird ossze, mikor mit fozol, szerezd be a hozzavalokat es a tartos elelmiszereket! Ne feledkezz meg a fuszerekrol sem, nehogy az utolso percben deruljon ki, hogy hianyzik valami.
• Az unnepi menuhoz szant husfelek beszerzeset ne halaszd az utolso napra! Vedd meg a menuhoz szant husokat idoben, es tisztitva, felkesz vagy akar konyhakesz allapotban tedd el a melyhutobe.
• Kezdj neki a nagytakaritasnak! Eloszor vedd celba az ablakokat, majd johetnek a fuggonyok – termeszetesen nem szukseges mindennel egyetlen nap alatt vegezned. A kisebb munkakat, torolgeteseket, porszivozast meghagyhatod az utolso napokra! Ne hanyagold el a konyhat sem, hiszen az unnepek alatt eleg sok idot fogsz itt tolteni!

• Ne feledkezz meg a jokivansagokrol. A kepeslapokat idoben add fel, kulonosen, ha azokat kulfoldre szanod. Ne serts meg senkit azzal, hogy lustasagbol netan az unnepek elmultaval kapjak kezhez udvozlokartyadat.

Karacsony elott 2 hettel

• Nezd at az ajandeklistat, nem maradt-e ki valami – itt az ideje beszerezni a hianyzo darabokat. Ne feledkezz el a csomagolopapirról, a diszdobozokrol, a diszzacskokrol sem. Ez utobbiakat magad is elkeszitheted.

• Ellenorizd, epsegben vannak-e meg a diszek, probald ki, mukodik-e a karacsonyfaizzo, gondoskodj potegokrol is, ha szukseges. Szerezz be csillagszorot, es a szaloncukorrol se feledkezz meg.
• Ideje postara adni a belfoldre szant udvozlolapokat is. Ha inkabb az interneten keresztul kuldened el jokivansagaidat, akkor meg kapsz egy kis haladekot.
• Fejezd be a nagytakaritast, hogy az unnep elotti napok mar tenyleg csak oromteli varakozassal teljenek.
• Vedd celba a piacot, es szerezd be a kevesbe romlando gyumolcsoket, zoldseget, sutemenyhez valo makot, diot, es persze ne feledkezz meg a savanyu kaposztarol sem.

• A hetveget szand a karacsonyig eltarthato sutemenyek es az illatos mezeskalacs diszek keszitesere. Jol zarhato dobozban sokaig frissen tarthatod oket.

• Szanj idot magadra is. A hajvagast, a kozmetikust ne hagyd az utolso napokra, mar csak azert se, mert nem valoszinu, hogy kapsz meg idopontot. Es minden bizonnyal a fodrasz es a manikuros is keszul az unnepekre!

Karacsony elott 1 hettel 

• Szerezd be a romlandobb elelmiszereket, vedd meg a tejtermekeket, az elesztot, a pekarut!
• Csomagold be az ajandekokat. Keszits egyedi, szemelyre szolo ajandekkiseroket.

• Az utolso napok a sutes-fozes jegyeben telnek. Allitsd ossze a salatakat, hidegtalakat, s mindent, amit nem szukseges frissen kesziteni.
• Ha megis elfelejtetted volna postara adni a kepeslapokat, kuldd el jokivansagaidat e-mailben.

• A fat raersz most megvenni, nem kell attol tartani, hogy elkapkodjak az orrod elol mind egy szalig. Ha vagott fat valasztasz, akkor tedd hideg helyre, lehetoleg egy vodor vizbe allitva. Celszerubb kisebb meretu, foldlabdas fenyot vasarolni, ezt az unnepek utan visszaveszik, de ha van kerted, oda is kiultetheted.
• Veglegesitsd, hogy melyik nap hany orara hivatalos a csalad a nagyszulokhoz, rokonokhoz, baratokhoz, illetve ki mikor megy hozzatok az unnepek alatt.
• 24-en delelott kotozd fel a szaloncukrokat, majd add at magad a fadiszites oromeinek.
• Kozben hallgass karacsonyi CD-ket, lemezeket, amelyek nemcsak megnyugtatnak, de garantaltan unnepi hangulatba kerulsz toluk.

Ha koveted a fenti listat, mar csupan az utolso simitasok maradtak hatra.

Egy csesze harmonia - Teatortenelem

Europaba a XVII. szazad elejen jutott el, es kezdetben szinte az arannyal egyenerteku ara volt, de a szazad vegere - eppen kedveltsege miatt - megfizethetove szelidult mindenki szamara. Nepszerusege azota is toretlen, es napjainkban a legnagyobb mennyisegben fogyasztott ital a viz utan.

Mi fan terem a tea?
Az igazi tea a teacserje levelebol keszul. Leteznek gyumolcsteak es gyogyteak is, de az igazi teakedvelok ezeket nem nevezik teanak. Manapsag kozel haromezerfele teat ismerunk es fogyasztunk szerte a vilagon. Legjelentosebb termohelyei meg mindig keleten vannak, es sok helyen meg ma is kezzel vegzik a feldolgozasat. A frissen szuretelt leveleket eloszor fonnyasztani, majd fermentalni kell, hogy a teaitalnak jellegzetes izt adjanak. A folyamat vegen apritjak es szaritjak a leveleket.

Teatipusok
Alapvetoen haromfele tea letezik: zold, oolong es fekete tipus. A kulonbseg a fermentacio, azaz az erjesztes idejeben rejlik: amig a zold teat egyaltalan nem fermentaljak, a feketet igen. Az oolong a ketto kozott helyezkedik el. Europaban leginkabb a fekete valtozat terjedt el, ebbol keszulnek tobbek kozt a kozkedvelt gyumolcs izesitesu teak is. A zold tea viszont reneszanszat eli: kulonleges izvilaga es hasznos tulajdonsagai miatt vilagszerte egyre tobben fogyasztjak.

Keszitsunk teat!
Hogyan keszul egy igazi zamatos tea?

Csakis forrazva, mert fozeskor csersav oldodik ki a levelekbol, ami a teat keseruve teszi. Forrasban levo vizzel ontsd le a filtert vagy a tealeveleket, majd hagyd allni oket 3-5 percig. Ezaltal finom italt nyersz, amelyet azutan kedved szerint tovabb izesitheszt tejjel, cukorral vagy mezzel, citromlevel. A zold tea eseteben ugyeljunk, hogy ne forro vizzel ontsuk le, a gyogyteakat pedig meg ennel is ovatosabban keszitsuk: ertekes anyagaik a forro viztol karosodhatnak, ezert hatvan foknal ne legyen melegebb a felhasznalt viz. Aztatasuk ellenben akar 10-15 percig is eltarthat, mert hatasukat igy fejtik ki igazan.

Cukorral vagy mezzel?
A valodi tea ize onmagaban ervenyesul a legjobban - valljak az inyencek. Legtobbunk megis szereti fokozni az elvezeteket: vannak, akik tejjel izesitik italukat- ez leginkabb az angolokra jellemzo. A modszer az erzekenyebb gyomruak szamara kifejezetten ajanlott, mivel a tej semlegesiti a tea savait.

A citrommal, citromlevel torteno izesites szokasa az oroszoktol terjedt el, es teli napokon kivalo C-vitamin forrast jelenthet.

A „cukor vagy mez" kerdese azonban mar nagyobb vitaalapot kepez. Igazan egeszseges tea csakis mezzel keszulhet, hiszen csordultig van jotekony anyagokkal. A cukor ellen leginkabb magas energiatartalma szol, bar ha nem kedveled vagy nem fogyaszthatod a mezet, meg nem kell megfosztania magad a tea elvezetetol - cukorral is izesitheted.

A tea es az egeszseg
A teat kifejezetten egeszseges italnak mondhatjuk. A valodi teak sok ertekes anyagot tartalmaznak, vitaminokat es asvanyi anyagokat egyarant. Az elkeszites modja ezek mennyiseget a kesz italban hatarozottan befolyasolhatja, ezert is fontos a helyes alkalmazas. Fontos megemliteni az ugynevezett polifenolokat, amelyek egyes kutatasok szerint megovhatjak szervezetunket a sziv- es errendszeri, valamint a tumoros megbetegedesektol. Ezekbol kifejezetten sokat talalunk peldaul a zold teaban. A rendszeres teafogyasztas egeszsegvedo hatasa megkerdojelezhetetlen, es tudomanyos tenyek is alatamasztjak. Legtobben megfazas, torokfajas eseten azonnal egy pohar forro teara gondolunk - nem is alaptalanul! Az effele megbetegedesekben a tea hasznos anyagai segitik a korokozok elpusztulasat, melyet a forron torteno fogyasztas tovabb fokoz. No persze ilyenkor egy csesze finom teaval a kezunkben meg is pihenunk, ami szinten segit a szervezetnek legyozni a betegseget.

Pilates a szep testert es az egeszsegert

A Pilates-trening minden fontos izmot megmozgat. Ez elsosorban az egyenletes terheleshez, igy a gerinc megkimelesehez, masodsorban pedig a tokeletes alak eleresehez vezet. Ehhez pedig nincs masra szukseg, csupan hetente ketszer elvegezni a feladatokat.

A Pilates-modszer a nemet Joseph Pilateshez kotheto. A gyermekkoraban sokat betegeskedo Pilates sokat edzett es erositette magat, mig vegul olyan eros es izmos lett, hogy modellkedni kezdett. Az 1910-es evekben Angliaban dolgozott, a Scotland Yard onvedelmi oktatoja lett. Az elso vilaghaboruban kitoloncoltak, ebben az idoszakban dolgozta ki kulonleges mozgassorat, mellyel a korhazban fekvo, agyhoz kotott betegek fizikumat tudta erositeni. 1926-ban emigralt az Egyesult Allamokba, ahol edzesi modszere igen nepszeru lett a sokszor seruleseket okozo, nehez fizikai munkat vegzo tancosok, balettosok.
Rendszere olyan gyakorlatokbol all, amelyek elosegitik izomzatunk harmonikus egysegkent torteno mukodeset. Specialis legzestechnikaja segitsegevel nemcsak a szervezet oxigenellatasa novelheto, hanem a fizikai teljesitmeny is fokozhato. A talajon vegezheto gyakorlatok mellett vannak specialis gepeken vegezheto gyakorlatok is. Ezek segitsegevel lehet az izmokat a nyujtassal egyidoben erositeni.

Heti ket Pilates-edzessel megtarthatjuk fittsegunket, am aki meg ennel is tobbre is vagyik, az minden masnap nekiveselkedhet a gyakorlatoknak, igy a megalmodott tokeletes alak, nem marad sokaig alom.

Mindig figyelj a legfontosabbakra, hiszen a helyes testtartas a Pilates alapja. Vigyazz, hogy sose zard ossze teljesen a terdedet, es lazitsd el a labujjaidat, a gerinced pedig mindig legyen egyenes.

Pilates-gyakorlatsor

A vekony derekert

Allj terpeszallasba es huzd ki magad, a karjaidat engedd le. Emeled fel a bal karodat a fejed fole ellentetes iranyba, a masik tenyeredet pedig ezzel egy idoben tedd a hasadra. A kar nyujtasa a fejed felett lassu legyen, majd egesz testeddel ovatosan kovesd. Maradj igy rovid ideig, majd vegezd el a gyakorlatot a masik iranyba is. Ketszer vegezd el a mozdulatsort, de csak addig, amig nem okoz fajdalmat.

A szep popsiert

Fekudj hanyatt, huzd fel mindket terdedet, majd a talpaidat emeld el a foldtol ugy, hogy a combjaid es a talaj 90 fokos szoget zarjanak be. A terdeidet szoritsd ossze, majd a csipoddel fordulj az egyik iranyba ugy, hogy terdeidet kozelited a foldhoz. A fejedet forditsd a masik iranyba, a tested tobbi reszet probald mozdulatlanul hagyni. Csinald meg a gyakorlatot a masik oldalra is, majd ismeteld mindket iranyba tizszer.

A formas bicepszert

Allj kis terpeszben, karjaidat lazan logasd a tested mellett. Feszitsd meg mindket karod ugy, hogy a tenyereid hatrafele forditod. Huzd hatra lassan a karjaidat a test moge, tartsd ki rovid ideig ezen a ponton, majd engedd le lassan a kiindulo helyzetbe. Otszor ismeteld meg a gyakorlatot.

A lapos hasert

Terits egy torulkozot a foldre, majd fekudj ra ugy, hogy a felso szele a fejed bubjaval egy vonalban legyen. Fogd meg a ket szelet a fejed mellett, majd emeld meg ugy, hogy a fejed legalabb 20 centimeterre emelkedjen el a talajtol. Kozben egy masik torulkozot szorits a terded koze es emeld meg ugy, hogy a combod meroleges legyen a talajra, majd probald megtartani ezt a poziciot, amig remegni nem kezd a hasad. Akkor engedd le a hasad es a fejed, lazits el, majd ismeteld meg a gyakorlatot tizszer.

A feszes combokert

Fekudj oldalt, a torulkozot tedd a derekad ala. Feszitsd meg a hasad es a popsid, majd lassan emeld meg a felul levo labad, a terded mindig nezzen elore. Az izmaidat tovabbra is tartsd megfeszitve es mindig figyelj az egyenes testtartasra. Tartsd a labad ezen a ponton addig, amig remegni kezd a labad, ekkor engedd vissza a kiindulo helyzetbe. Ismeteld meg tizszer mind a ket oldalra.

Lazitas

Egyenes hattal ulj, egyik labad nyujtsd ki, a masikat pedig huzd fel a masik labad terdvonalaig, a karodat emeld a fejed fole. Hajlitsd finoman a torzsed a kinyujtott lab iranyaba, ekozben a karodat nyujtsd el a fejed felett. Hajolj ra a torzseddel a kinyujtott labadra, majd terj vissza az eredeti poziciohoz. Vegezd el a gyakorlatot a masik labad felhuzasaval is, majd mindket iranyba ismeteld meg otszor.

Az en fogyokuras, isteni joghurt tortam!

A recept pofonegyszeru, 10 perc alatt osszeallithato :)

• haztartasi keksz
• mentaszorpos natur joghurt
• daralt dio retegelve
• megszorva sajat keszitesu diakcsemegevel /dio, mogyoro, mazsola, aszalt sargabarack/

A keksz helyettesitheto babapiskotaval, a mentaszorp barmilyen mas szorppel vagy higabb lekvarral, a daralt dio is lehet aprora tort mogyoro, malna, eper, stb... 10 perc osszedobni, hutobe all 1 orat es isteni!!! a tetejere mehet tejszinhab csokireszelekkel, de ez nalam most nem opcio...

Karacsonyra valo tekintettel variacio meg a toltelekre fahejjas-szerecsendios alma vagy narancslekvar!

Legendak: 80% etkezes 20% edzes /szerintem ez az arany 50-50 %. bar ez csak sajat velemeny!/

Szinte minden taplalekkiegeszitot arulo offline es online aruhaz alap mottoja, hogy a sport celod elereseben sokkal nagyobb szazalekban szamit a helyes taplalkozas, mint maga az edzes.

Szamos esetben publikaltak mar azt az “igazsagot”, hogy a sikeres testi atalakulas a kovetkezoktol fugg:

- 80% etkezes

- 20% edzes

Csak kevesen gondoljak tovabb a kovetkezoket, bar erdemes lenne, szerintem:

- Ha betartom a helyes - persze mi a helyes, nem igaz? - dietat, akkor lehetek legalabb 80%-ban olyan, mint a jelenlegi testepito vilagbajnok? Nem akarok teljesen olyan lenni, csak 80%-ban…

- Ha a helyes dieta okan elerem a megfelelo testkompoziciot, fitt lettem? Vagyis a helyes vagy ajanlott testkompozicio onmagaban meghatarozza-e azt, hogy FITT vagyok? Minden jo testkompozicioval rendelkezo ember - tegyuk fel a testzsir ferfiaknal 13%, noknel 19% korul

- FITT?

- Ha egy kover ember edz, de a testkompozicioja messze van az ajanlottol, akkor egeszseges-e vagy egeszsegesebb-e, mint az, aki szinte semmilyen fittsegei tesztet nem tudna teljesiteni, de a testkompozicioja kozel van az idealishoz?

A szalkas ember automatikusan fittebb is, mint a koverebb?

A kerdesek arra vonatkoztak, hogy az emberek hajlamosak a szalkas embereket automatikusan fittnek, mig a kicsit puhabb embereket azonnal kevesbe fittnek titulalni.

Szamos olyan embert ismerek, aki nem akar szalkas lenni es nem hajlando jelentosen valtoztatni az etkezesen, mert a jelenlegi testkompozicioja megfelel neki, megis edzesben rendkivul magasan teljesit. Tehat az edzessel elerheto kaloria deficitje magahoz kepest maximalis, de a “helytelen” etkezese okan a kaloria deficit eltunik es a bevitel/leadas egyensulyba kerult, a fogyas megakadt. De ez igy rendben is van, mert a megfogalmazott cel nem a szalkassag volt, hanem a fittseg es ezen tul egy kis fogyas, ha mar jonnie kell…

Mindent azert irom, mert a fitnesz iparban van egy olyan hozzaallas, amely szerint mindenkinek le kell fogynia, es almareszelo hassal kell rendelkeznie, kulonben eletveszelyben van. Nem, nincs es van nehany baromi fitt “kover” ember, aki odaverne jo par okosnak. Nem a koverseget propagalom, pusztan azt, hogy maga az etkezes nem tesz bennunket fitte, az edzes igen! Es gyakran az edzesbe olt energia miatt dontenek ugy, vegre valtoztatnak az etkezesukon… De onmagaban a dieta nem tesz fitte. Ha viszont elkezdesz edzeni /rendesen!/ es nem valtoztatsz az etkezesi szokasaidon, attol meg nagyon sok mindent elerhetsz. 

Pekaru kaloriatablazat

Jo tudni:

A hutoszekreny

Mivel mostanaban a fogyokurarol volt szo, ill. a helyes taplalkozasrol, most a hutoszekreny kovetkezik... hiszen a fogyokurankhoz szukseges alapanyagokat abban taroljuk! Es ahhoz, hogy az eteleink ne romoljanak meg ido elott, kulonosen oda kell figyelni a huto rendszerezesere es tisztan tartasara! En meg az elelmiszereket is lemosom, mielott betennem oket, hoszen hogyan legyen tiszta a hutom, ha a benne tarolt etelek csomagolasa koszos?

 

Amikor hazaerunk egy nagyobb bevasarlokorutrol, mindent valogatas nelkul halmozunk a hutoszekrenybe. Nem gondolnank, hogy a hutonknek is szuksege lenne egy kis rendszerre, odafigyelesre. A hutogepnek minden haztartasban helye van. A tarolas, a frissen tartas es persze a sporolas fontos kelleke. De jol is kell vele banni ahhoz, hogy igazan megbizhato tars legyen. A mai hutoszekrenyek kulonbozo klimazonakkal rendelkeznek. A legfelso reszen van a legmelegebb, alul pedig a leghidegebb, kb. 2 °C. A legalso fiokos resz megint melegebb, itt 8 °C uralkodik, igy a hutoszekreny kulonbozo reszeinek „eghajlata” kozott 6 °C elteres is lehet.

 

Minek hol a helye? Rend a hutoben

A megfelelo homerseklet a huto kozepso reszen 5 °C. Ajanlatos a homerseklet-eltereseket kihasznalni, hiszen ezzel minden etelfajtat a legoptimalisabban tudunk tarolni.

• A leghidegebb polc a legalso (a zoldseges fiokok folotti), itt 2 °C van. A friss hus es hal szamara ez a legmegfelelobb hely.
• A kozepso reszen (4-5 °C) es legfolul (8 °C) taroljunk tojast, tejtermekeket, felvagottakat, maradekokat, es azokat a termekeket, amin a „felbontas utan huvos helyen tartando” jelzes olvashato.
• A legalso fiokok zoldseg- es gyumolcstarolasra szolgalnak (10 °C). 
• A hutoajto a legmelegebb resz. Ez azoknak a termekeknek a helye, amelyeknek csak enyhe hutesre van szukseguk (pl. vaj, mustar, italok).

Tippek

Ne pakoljuk tele a hutoszekrenyt! Ha nem marad hely az egyes termekek kozott, akkor a levego nem tud cirkulalni.

Nyaron a huto homersekletet vegyuk lejjebb, es mindig gyozodjunk meg rola, hogy az ajtot jol becsuktuk-e.

Takarjuk le az elelmiszereket, ha a nedvessegkepzodest vagy az izveszteseget el szeretnenk kerulni!

Az etelmaradekokat taroljuk lapos, lezart dobozokban. Biztosan elofordult mar mindenkivel, hogy megfeledkeztunk par dologrol, es nem ettuk vagy foztuk meg.

A frissen vasarolt elelmiszert celszeru a mar bent levok moge pakolni, igy a regebbiek elobb elfogynak.

Ha a cukkinit, paradicsomot, deligyumolcsoket tarolunk hutoszekrenyben, azzal csak veszitenek minosegukbol, meg a kenyer is hamarabb megoregszik.  

Az eros illatu eteleket alaposan takarjuk le, hiszen a gumis, illetve muanyag reszek konnyen beveszik a szagokat. A gyumolcsoket helyezzuk tanyerra. Ha megromlanak, konnyebb a tanyert elmosni, mint a hutopolcot. 

Minden nagyobb bevasarlas elott celszeru a hutoszekrenyt kitakaritani. Mikozben kipakoljuk az elelmiszert, mindent alaposan vizsgaljunk meg, nem romlott-e! Mindekozben praktikus a bevasarlasi listat is elkesziteni, ekkor latjuk a legjobban, mit kell potolnunk. 

Tisztitas

Minden polcotes fiokot vegyunk ki, es langyos, mososzeres vagy ecetes vizben mossuk el oket, a surolok ugyanis arthatnak. Olvasztashoz  hasznalhatunk meleg, ecetes vizet, ez a szagokat is eltavolitja. A makacs, ragados foltokat legkimeletesebben fogkefevel tavolithatjuk el. Ne felejtsuk el az ajtohoz tatozo gumis reszek tisztitasat sem.