Milyen a tökéletes tízórai?
Az általános iskolákban
bevezették az egész napos tanítást, vagyis a gyerekek délután négyig gályáznak
az intézményekben. Eddig nálunk az iskola biztosította a tízórait és az uzsonnát
is, ám most januártól költségcsökkentés címén az uzsonna kimarad. Így azt
itthonról kell biztosítani.
Mi kerüljön
az uzsonnacsomagba? Hogyan és mibe csomagoljunk?
Az ideális
tízórai csomag nem kell, hogy időigényes és drága legyen, de fontos, hogy
megfelelő arányban tartalmazza a szükséges tápanyagokat. Kis trükkökkel
nagy sikereket érhetünk el, már ami az elfogyasztás valószínűségét
illeti. A színek, formák, apró meglepetések mindig beválnak, és ha a gyerekeket
is bevonjuk a összeállításba, akkor még nagyobb az esélyünk, hogy a nap végén
kiürült dobozzal térnek haza.
Szendvics,
zöldség, gyümölcs, tejtermék, és innivaló a tökéletes kombináció, persze az is
fontos, hogy milyen és miként tálaljuk. Kétszer annyi gyümölcsöt-zöldséget
esznek a gyerekek, ha hámozva, feldarabolva, előkészítve kapják. Minél
változatosabb az összeállitás, annál jobb. Akkor most pakoljuk
össze a csomagot:
- A szendvics. Korpás vagy teljes kiőrlésű kenyérből, zsemléből, kifliből készüljön. Kísérletezhetünk otthon sós, teljes kiőrlésű lisztből készült muffinokkal is, amik félbevágva és megtöltve változatosságot jelenthetnek a megszokott szendvicsek sorában. A felvágottak helyett egészségesebb és pénztárcakímélőbb alternatíva, ha otthon egészben sütünk le húsokat (például csirkemellet, pulykamellet vagy egész csirkét), és azokat vékonyra szeletelve tesszük a szendvicsbe, ezt válthatja fel időnként a tonhal, vagy a főtt tojás zöldség kíséretében. A vajat és a margarint kiválthatjuk padlizsán- vagy avokádókrémmel, csicseriborsó krémmel, tzatzikivel vagy valamilyen pesztoval, esetleg mustárral. Ha salátát is rakunk a szendvicsbe, azt mindig gondosan mossuk és szárítsuk meg, hogy ne áztassuk el a kenyeret.
- Tejtermék. Lehet joghurt, tej, tejes turmix vagy sajt, hasábokra vágva.
- Zöldségek, gyümölcsök. Lehetőleg a szezonnak megfelelő gyümölcsöket és zöldségeket válogassunk össze, amit hasábokra vagy kockára vágva dobozban vihetnek magukkal a gyerekek. A gyümölcsök közül ősszel választhatjuk az almát, a körtét, szilvát, de akár a szőlőt is leszemezve, külön kis dobozkába, zacskóba téve; télen jöhet a narancs, a banán, a mandarin; türelmes szülők a gránátalma magokat úgyanúgy "szervírozhatják", mint a szőlőt. A banán hamar megbarnul, így ha ezt karikáznánk dobozba, csepegtessünk rá kevés citromlevet. A zöldségek közül a répa, a paprika vagy az uborka, a cukkini csíkokra vágva, vagy néhány szem koktélparadicsom – pláne, ha sárga-piros vegyesen - nagy valószínűséggel elfogy a nap során.
- Ital. A legjobb az ásványvíz, de jó alternatívát nyújthatnak a 100 %-os gyümölcslevek, és a házilag készített gyümölcsteák. Ha jeges (hideg) teát szeretnénk készíteni, akkor tegyünk 2-3 gyümölcstea filtert a pohárnyi forró vízbe, és hagyjuk ázni a megadott időig. Hígítsuk fel hideg vízzel és ha szükséges, ízesítsük mézzel
- Csomagolás. Ne felejtkezzünk meg a papírszalvétáról, evőeszközről sem. Már az is kedvcsináló, ha együtt választjuk ki a gyerekekkel, mi legyen a hét vagy a hónap színe, mintája. A gyerekek azt is szeretik, ha saját maguk által dekorálható dobozokban viszik az uzsonnát. A környezettudatosság jegyében érdemes újrahasznosítható csomagolást használni.