Reggelire...

Reggelizni marpedig kell. Szamtalanszor meggyoztek mar minket, hogy az egeszseges eletmod szerves resze a kotelezo reggeli. De mit reggelizzunk, hogy az tenyleg egeszseges legyen?

Egy jo reggeli javitja a koncentracios keszseget, figyelmet, fokuszaltsagot. Osszeszedettebbek lehetunk tole a munkahelyen es a napi teendoket konnyebben elvegezzuk. Epp ezert nem mindegy, hogy milyen hozzavalokbol keszitjuk azt a reggelit.

Olajos magvak

Hosszu ideig szinten tartjak a vercukorszintet, elveszik az ehsegerzetet, es feltoltenek energiaval. Szorj a muzlidre vagy akar magaban egyel beloluk egy marekkal reggelire.

Osszetett szenhidratok

Leginkabb teljes kiorlesu lisztbol keszult pekarura, zabpehelybol muzlire vagy zabkasara kell ez alatt gondolni. Az osszetett szenhidratok fokozatosan engedik a glukozt a veraramba, ami miatt a test feltoltodik energiaval, hosszabban emesztve az etelt. Megelozheted veluk a puffadast is, ugyhogy mindenkeppen jobb valasztas barmelyik, mint egy nagy turos taska a boltbol.

Tojas

Magas proteintartalma miatt orakra feltolt energiaval, megelozhetjuk vele a falasrohamokat es az edessegvagyat is csokkenti. Emellett az agymukodesre is jotekony hatassal van, ha rendszeresen fogyasztunk belole reggelire.

Mogyorovaj

Bar hazankban nem annyira nepszeru, de erdemes lenne atvenni az amerikaiktol a mogyorovajas reggeli szokasat. Tele van egeszseges zsirokkal, proteinnel es antioxidansokkal, kaliumtartalma pedig csokkenti a vernyomas es szivbetegseg kialakulasanak kockazatat. Stabilizalja az ehsegerzetet, es kiegyenliti a vercukorszintet. Termeszetesen az edesites nelkuli, legalabb 90 szazalekban mogyorobol allo mogyorovajat kell mindehhez enni, maximum 2 evokanallal naponta.

Avokado

Az avokadot mostoha modon vacsorara szamuztek leginkabb, pedig a benne levo majd’ 20 vitamin es omega-3 olaj remek hatassal van az agymukodesunkre, erdemes reggelire is enni. A napi rostszuksegletunk 8 szazalekat fedezhetjuk egy avokadoval, emellett jo hatassal van az emesztesre es a szem egeszsegere. Az agymukodest serkenti, es vedi az idegpalyakat.

Afonya

A kutatasok azt bizonyitjak, hogy az afonya akar az Alzheimer-kor megelozeseben is jelentos segitseg lehet. Az az egy biztos, hogy gyakori szereploje a dietaknak, fejleszti a memoriat, es az izmoknak is segit, hogy meg erosebbek legyenek. Munka elott kifejezetten jot tesz, ha afonyaval hozzuk mozgasba az agysejteket es az izmainkat.

Lazac

Igen ritkan lazacozunk reggelire, pedig a benne levo omega-3 zsirsavak segitik az agymukodest, lassitjak a kognitiv leepulest, es erositik a memoriankat. Ezen kivul meg serkenti a szerotonin hormon termelodeset is, ami a hangulatunkert felelos, es hianya depressziot okozhat. Jokedvvel es eles elmevel kezdhetjuk a napot, ha lazacot eszunk reggelire.

Banan

A gyumolcsok kozul az egyik legjobb koncentraciot segito etel. Magas kaliumtartalma jo kondiban tartja az agyat, az idegeket es a szivet is. Elveszi az etvagyat es az edessegehseget, igy ha felkeles utan fel oran belul eszel egy banant, akkor delelottig nem is lesz szukseged mas etelre.

Spenot

Ki hallott mar olyat, hogy spenotot egyen reggelire? Szerencsere a zold turmixok koraban egyre tobben nyulnak a spenotert, hogy reggel egy frissito spenotos, bananos, gyumolcsos turmixot igyanak, akar kave helyett is. B-vitamin-tartalma tagathatatlanul jo hatassal van a mentalis egeszsegre, hatarozottan baratja az agynak es az idegeknek, segiti a problemamegoldo kepesseget es a tanulast. Parositva a banannal egy turmixban igazi utos mentalis vedelem lehet egy nehez nap elott.

Grapefruit

Allitolag eleg csak megszagolni egy grapefruitot, es maris elveszi az etvagyunkat. Ha falasi rohamokkal vagy tulzott edessegvaggyal kuzdenenk, akkor erdemes vele kezdeni a reggelt. Emellett pedig meg remek C-vitamin-forras is, felebreszti az agyat, és energiaval tolt fel.

Legrosszabb reggelik:

·         Cukros gabonapehely: delelottre osszeomlik tole a vercukrod.

·         Semmilyen reggeli: alacsony energiaszint, farkasehseg mar delelottre.

·         Gyumolcsle: ingadozo vercukorszintet eredmenyezhet.

·         Peksutemeny: igaz, hogy finom, de gyorsan emeli meg a vercukorszintet, ami miatt hamar ehes leszel ujra.

Nehany erv a fogyokura ellen!

Az alacsony kaloria bevitelen alapulo fogyokurak lassitjak az anyagcseret

Ha nincs meg a napi 4-5 etkezes, akar 20-50%-kal lassulhat az anyagcsere, a  szervezet igy vedekezik az „ehezes” ellen. A szervezet, amint ehsegerzetet erez elkezd zsirt raktarozni, keszul az ehezesre, ez genetikailag kodolt. A lassu anyagcserenel pedig mar az alacsony kaloria is sok lehet: A kedves fogyni vagyo pedig hamar eleri azt az allapotot, amikor mar alig eszik, es megsem tud fogyni. Egyre tobb zsirszovettel rendelkezik az izomszovet rovasara, beindul az ordogi kor, a jojo effektus es a szervezet a passziv zsirszovetekben raktaroz.

A fogyokurak az izomzatot emesztik fel eloszor

Mivel az izomnak onmagaban magas az energiaszukseglete (14-18 kcal / kg izom naponta), vagyis puszta letevel noveli az anyagcsere sebesseget, a szervezet elso szamu fegyvere az ehezes elleni harcban az izmok felemesztese. Egyreszrol ezzel tehat csokkenti az alapanyagcseret, masreszrol viszont energiat nyer beloluk (glukogenezissel glukozza alakitva azokat). Sajnos ez a folyamat nem korlatozodik a vazizomzatra, a belso, szervi izmokat sem kimeli, tehat gyengul a sziv es gyengul a belmukodes. Ezert szoktak fogyokura utan kellemetlen hasi panaszok jelentkezni. A leadott kilok kb. 40-60%-a izom, es meg 20-30%-nyi hasznos anyag (viz, glukogen, stb.), vagyis csak 10-30%-a zsir. A fogyokura jellegebol adodoan ezen az aranyon csak megfeleloen intenziv SULYZOS edzessel lehet valamit segiteni.

A fogyokurak elosegitik a zsirfelhalmozast es gatoljak a zsiregetest

A test a zsirfelhalmozast elosegitendo elkezdi termelni a lipoprotein lipaz (LPL) enzimet, amely „segit” mindenhova szep kis zsirparnacskakat epiteni (ideertve a belso szerveket is!). Mindekozben leallitja a „zsiregeto” enzimek (pl. lipolaz) termeleset. Ez a ket hatas akadalyozza a fogyasra tett kiserleteket.

Elosegitik a jojo effektus  

A fogyokura alatt a lelassult anyagcserevel a szervezet nagyon konnyen, es szinte pillanatok alatt visszaszedi a leadott kilokat, hiszen az alacsonyabb kaloriaszukseglet mellett a „normalis” szint is magas kaloria bevitelt jelent.

Csokkentik a pajzsmirigy mukodeset 

A pajzsmirigy kevesebb tiroxin hormont termel. Mivel a tiroxin gyorsitja az anyagcseret, a tiroxin-termeles csokkenesevel meg tovább lassul az anyagcsere es meg kevesebb kaloriara lesz szukseg.

Faradtta, letargikussa es gyengeve tesznek

A  fogyokurak miatt elobb-utobb semmihez sem lesz kedvunk. Egyre lustabbnak fogjuk erezni magunkat, marpedig a tartos fogyashoz mindenkeppen szukseges a testedzes is, amit ketseges, hogy meg tudunk csinalni, ha nincs energia es kedvetlenul ulunk egesz nap.

Hihetetlen ereju vagyakozast es ehsegerzetet gerjesztenek

Eloszor a gyors eredmenyek illuzioja ujabb motivaciot ad a fogyokura folytatasahoz. De aztan egyre lassul a fogyas, majd vegkepp megall, mindekozben egyre nagyobb erovel tor elo az ehseg.  A tovabbi fogyas hianyabol eredo frusztracio es az ehsegerzet egyre erosebb, a  vagy bizonyos etelek utan felorli az akaraterot.

A fogyokurak mind fiziologiailag mind pszichologiailag artalmasak

Nem kiegyensulyozott, hosszutavon egeszsegkarosito hatasuak, es szinte SOHA nem vezetnek tartos fogyashoz. Rengeteg frusztraciot es kudarcelmenyt okoznak a „fitt” eletmoddal kapcsolatosan. Ez minden kuraszeru fogyasra igaz. A sokak altal egekbe magasztalt Atkins-dieta soran peldaul vitamin es asvanyanyag hiany lep fel, a magas feherjebevitel megterheli a veset, ezen felul vesekokepzodest, es az aranyaiban megnovekedett zsirbevitel magas koleszterinszintet okoz.