A szenhidratok kozott
megkulonboztetjuk az egyszeru es az osszetett szenhidratokat. Az elobbiek koze
tartozik a szervezet szamara alapveto fontossagu szolocukor, a glukoz, a
gyumolcscukor, a fruktoz, de ide tartozik meg a tejcukor, a szacharoz.
Az osszetett szenhidratok csaladjaban foglal helyet a kemenyito, legfontosabb
forrasai a gabonafelek, a huvelyesek, a magvak, zoldsegfelek. Ha helyesen etkezik valaki, akkor a napi taplalek 55-60 szazalekat teszik ki a
szenhidratok, azonban egyaltalan nem mindegy, hogy milyen formaban visszuk be
ezeket a szervezetbe. Akkor jarunk jo uton, ha a merleg az osszetett
szenhidratok javara ter ki.
Miert jobbak az osszetett
szenhidratok?
Az egyszeru szenhidratok a
szervezetbe kerulve gyorsan megemelik a vercukorszintet, mig az osszetettek
lassabban szivodnak fel es igy kiegyensulyozottabb vercukorszintet
biztositanak. Ezaltal segitik elkerulni az etkezesek kozott jelentkezo
farkasehseget es nem is terhelik meg annyira a szervezetet. A magas
rosttartalmu elelmiszerek emellett segitik az emesztest is, ugyanakkor fontos
odafigyelni a megfelelo folyadekbevitelre, mivel ha nem iszunk eleget, akkor
szekrekedest okozhatnak. Ha jot szeretnenk magunknak, akkor tehat
koncentraljunk a feldolgozatlan szenhidratforrasokra, mint peldaul a teljes kiorlesu kenyer, rozskenyer, a zabpehely, a barna rizs, a teljes kiorlesu teszta,
a huvelyesek es az olajos magvak, valamint termeszetesen a zoldsegek.
A nyugalom
zaloga
Az agyban lezajlo komplex kemiai reakcioknak koszonhetoen a
szenhidratok fogyasztasanak enyhe nyugtato hatasa van, ami megmagyarazza, hogy
miert nassolunk, ha rosszkedvunk van.
Izmokra vagysz vagy fogyni
szeretnel?
Ha a celunk a jo teljesitmeny es a
megfelelo allokepesseg, akkor edzes elott egyunk szenhidratot, viszont ha a
zzirt szeretnenk veszteni, akkor hagyjuk ki az edzes elotti
szenhidratfelvetelt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése