Az egeszseges taplalkozas temajaban is nagyon sok - akar egymassal ellentetes - tanacsot, szabalyt talalhatunk, es ember legyen a talpan, aki ezek kozott igazan ki tud igazodni.
Az egeszseges taplalkozas lenyeget sokan, sokfelekeppen probaltak mar meg osszefoglalni, hol rosszul, hol jol. A hozzaferheto irodalom is hol jo, hol furcsa, egymasnak ellentmondo tanacsokat ad, sot neha szakirodalomnak is nehezen nevezheto.
Mindenki szeretne egeszsegesen elni es taplalkozni, azonban konkret tanacsok nelkul ez bizony nehezen sikerulhet, hiszen nem lehet mindenki kepzett egeszsegugyi szakember.
A hazai taplalkozassal foglalkozo szervezetek kozul kiemelkedo Taplalkozasi Forum mar evek ota probal hasznos tanacsokkal, tajekoztato kiadvanyokkal iranyt mutatni az erdeklodoknek. Az egeszseges taplalkozashoz egy tizenket pontos segitseget allitottak ossze.
1. pont
Minel valtozatosabban, minel tobbfele elelmiszerbol, kulonbozo etelkesziesi modok felhasznalasaval allitsuk ossze etrendunket. Ne ragaszkodjunk a megszokotthoz, izleljunk meg mas eteleket is, kiprobalas utan mondjunk csak velemenyt, ne legyenek eloiteleteink. A sokszinu, nem gyakran ismetlodo etelsorokat tartalmazo etrend onmagaban komoly biztositekot jelent arra, hogy minden szukseges tapanyagot megkap a szervezetunk.
2. pont
Egyunk kevesbe zsiros eteleket: a fozeshez, suteshez inkabb margarint vagy olajat hasznaljunk. Kulonosen fontos ez a keveset mozgok, az elofoglalkozasuak szamara. Reszesitsuk elonyben a gozolest, parolast, a foliaban, teflonedenyben vagy fedett cserepedenyben, mikrohullamu sutoben keszitest a zsiradekban sutessel szemben. Mellozzuk a rantast, kedvezobb a keves liszttel, kemenyitovel keszitett habaras.
3. pont
Keves soval keszitsuk az eteleket, utolag ne sozzunk: a mersekelten sos izt nagyon gyorsan meg lehet szokni. Kulonosen keruljuk a sozast gyermekeknel, mert az ekkor kialakult izles az egesz eletre kihat. A fogyasztasra kesz elelmiszerek kozul valasszuk a kevesbe sozottakat. Az etelek valtozatos izesitesere sokfele fuszert hasznalhatunk.
4. pont
Csak etkezesek befejezo fogasakent, hetenkent legfeljebb egyszer-ketszer egyunk edessegeket, sutemenyeket, soha ne etkezesek kozott, foleg nem helyette. Eteleinket egyaltalan ne, legfeljebb nagyon csekely mertekben cukrozzuk. Ahol lehet, cukor helyett hasznaljunk mezet. Igyunk inkabb termeszetes gyumolcs- es zoldseglevet, mintsem italokat, szorpoket. A kaveba, teaba - ha egyaltalan szukseges - inkabb mesterseges edesitoszert tegyunk. Ne szoktassuk a gyermekeket az edes iz szeretetere.
5. pont
Naponta fogyasszunk mintegy fel liter tejet vagy tejtermeket. A tejtermekek kozul a kisebb zsirtartalmuakat valasszuk.
6. pont
Rendszeresen, naponta tobbszor is egyunk nyers gyumolcsot, zoldsegfelet, parolt fozeleknovenyt, zoldseget.
7. pont
Asztalunkra mindig keruljon barna kenyer. Koretkent vagy a fogas alapjakent inkabb a burgonyat es a parolt zoldsegfeleket valasszuk a rizs, esetleg a teszta helyett.
8. pont
Naponta negyszer-otszor etkezzunk. Egyik etkezes se legyen tulsagosan boseges vagy nagyon keves: minel egyenletesebben osszuk el a napi taplalekmennyiseget. Egyunk nyugodtan, kenyelmes korulmenyeket teremtve, nem kapkodva. A fott eteleket elkeszitesuk utan mielobb talaljuk, ne taroljuk melegen orakig. Legyen meg a napi megszokott etkezesi "menetrendunk", lehetoleg mindig azonos idopontban egyunk.
9. pont
A szomjusag legjobban ivovizzel olthato. Az alkohol karos, a szeszes italok energiafelesleget jelentenek taplalkozasi szempontbol, ezert is kerulni kell ezeket. Gyermekeknel a legkisebb mennyisegben is tilosak.
10. pont
A helyes taplalkozas nem jelenti egyetlen etelnek, elelmiszernek a tilalmat sem, azonban celszeru egyeseket elonyben reszesiteni, masok fogyasztasat csokkenteni. Nincsenek tiltott taplalekok, csak kerulendo mennyisegek! Boseges fogyasztasra javasolt: elsosorban gyumolcsok, zoldseg- es fozelekfelek, hal, tovabba barna kenyer, burgonya. Mersekelt fogyasztasra javasolt: nem zsiros husok es huskeszitmenyek, zsirszegeny tej es tejtermekek, zsiradekok, tojas, teszta, szaraz huvelyesek. Kerulni javasolt: edessegek, fagylalt, cukrozott keszitmenyek, zsiros husok, zsiros etelek, tejszin, cukor, cukros uditok, so, tomeny italok, sor, bor. Figyeljunk a csomagolt elelmiszereken feltuntetett energia- es tapanyagertekekre, egyeb osszeteteli adatokra, amelyek sok segitseget adnak az elelmiszerek kivalasztasaban es az etrend osszeallitasaban.
11. pont
A helyes taplalkozas kedvezo hatasait hatekonyan egesziti ki a dohanyzas teljes mellozese, a rendszeres testmozgas.
12. pont
A helyes taplalkozas fedezi a szervezet minden elettani folyamatanak energia- es tapanyag-felhasznalasat. Egyszeru modszert jelent ertekelesere a testtomeg merese: a megfelelo taplalkozas mellett a kivanatos testtomeg alakul ki, ezt a celt kell elernunk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése